allbet登录官网(allbetgame.us):种种维生素的功效和营养终于弄清楚了!

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  食物营养

  维生素是维持人体正常生命流动所必须的一类有机化合物,可分为脂溶性维生素和水溶性维生素。然则,维生素种类那么多,对我们的免疫力都起什么作用呢?

  脂溶性维生素:人体免疫缺不了它

  1.维生素A

  维生素A能促进免疫球蛋白的合成,提高人体熏染和抗肿瘤能力;维生素A还能消除免疫耐受。影响免疫反映的种种细胞因子也可能在维生素A缺乏时发生改变,从而影响体内抗原-抗体反映。

  维生素A多存在于动物性食物中,如动物肝脏、鱼卵、全奶、禽蛋等;除了动物性食物,植物性食物中的类胡萝卜素可以转换为维生素A,其主要存在于深绿色或红橙黄色的蔬菜或水果中,如西蓝花、菠菜、空心菜、芒果、杏子、柿子等。

  2.维生素D

  维生素D是一种主要的免疫调治剂,体内包罗免疫细胞在内的大部分细胞含有维生素D受体。巨噬细胞中的维生素D可调治内源性组织蛋白酶抑制素的合成,并调治细胞因子排泄的模式;组织蛋白酶抑制素和细胞因子都能增强人体对病原体的防御能力。维生素D缺乏的人更容易发生呼吸道熏染,其熏染频率更高、患病水平也更严重。

  人体维生素D主要通过由皮肤接受紫外线照射而合成或从膳食中获得,食物中的维生素D多存在于含脂肪高的海鱼、动物肝脏、蛋黄和奶油等。

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  3.维生素E

  维生素E对维持正常免疫功效,特别是对T淋巴细胞的功效很主要:能增强淋巴细胞对有丝分裂原的刺激反映性和抗原、抗体反映,促进吞噬;有研究解释,维生素E可通过影响核酸、蛋白质代谢,进一步影响免疫功效。

  一样平常膳食中维生素E的最主要泉源是植物油。此外,大麦、燕麦和米糠,以及坚果也是维生素E的优质泉源。

  水溶性维生素:抗氧化的一把妙手

  4.维生素B6

  维生素B6促进体内抗体的合成,有利于核酸和蛋白质的合成,以及细胞的增殖。缺乏维生素B6时抗体的合成削减,人体抵抗力下降,会损害DNA的合成。因此,维生素B6对维持相宜的免疫功效非常主要。

  维生素B6的食物泉源普遍,动植物性食物中均含有,如鸡肉、鱼肉、动物肝脏、全谷类产物、坚果类和蛋黄等。蔬菜和水果中维生素B6含量也较多,如香蕉、卷心菜、菠菜等。

  5.维生素C

  维生素C具有抗氧化作用,可以珍爱免疫细胞免受氧化损伤,促进抗体形成。维生素C可调治吞噬细胞的功效、T淋巴细胞的增殖、细胞因子的发生和单核细胞黏附分子的基因表达等。此外,维生素C还可防止和延缓维生素A和维生素E的氧化。

  维生素C主要泉源于食物,新鲜蔬菜和水果中含量最多,如茼蒿、白菜、菠菜、红枣、草莓、柑橘等。如能经常摄入厚实的新鲜蔬菜和水果,并合理烹饪,一样平常能知足人体需要。

  合理膳食是康健的基础,维生素是人体需要的营养素之一,虽然不像碳水化合物、蛋白质、脂肪等需要大量的摄入,然则缺了不能,以是我们必须通过平衡、合理的饮食弥补足量的维生素,为人体铸就免疫基石提供主要支持!文/姚业成(泉源于民众号“中国营养与康健”)

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