文 | 十点电影原创
说起来，世界上应该没有哪个民族比中华儿女更热衷于吃了。
班固曾在《汉书》中也写道：“民以食为天”。
吃对于中国人来说，就是头等大事。
关于“吃”的名言警句，从治国齐家、到修身养性，一字一句无不闪烁着先祖们的智慧。
而中国菜对周边亚洲国家，如日、韩料理的影响也堪称巨大。
十年前，一部《舌尖上的中国》蹿红全国。
瞬间，海厚的美食纪录片雨后春笋般涌现，但让人耳目一新的却寥寥无几。
今天十点君就给大家说一部画风清新的神作。
从外国人的视角，一窥这绵延千年的美食国度——
《中国之食文化》摄制于上世纪八十年代初，由日本龟甲万株式会社策划，日本岩波映画制作所制作，于中国完成摄影取材。
中国方面由当时文化部牵头，中影合拍公司协力，各地饮食服务公司及相关店铺配合完成取材。
时值改革开放初期，中国陆续开发了旅游签证给外国人，本片才得以顺利取材拍摄。
有意思的是，本片的策划方龟甲万公司其实是一家拥有三百多年历史的酱油厂，和三菱、丰田、索尼一样是日本著名企业的代表。
日本国内酱油市场竞争非常激烈，龟甲万的市占率居然能达到30%，可谓独占鳌头。排在其之后的四家公司份额加在一起也不到20%。
龟甲万不仅是日本酱油市场的老大，在海外市场更厉害。酱油卖到全世界100多个国家，占全球酱油市场50%的份额。
在中国的营销也是风生水起，官网官微官旗运营得有模有样。
四十年前，这个商贾巨头乘着中日蜜月期的东风，扛着文化美食交流的大旗，敲开了中国的大门。
据说这部作品当时是在日本直飞中国的航班上循环播放，为的就是让游客对中国的美食更加了解。
今天回看，一个酱油厂拍的片子，竟然在豆瓣砍下了9.3的逆天高分。
究其原因，胜在风格和视角。
就像热评第一说的那样，就是一个实在。
文本真实淳朴到甚至有些笨拙， 没有一星半点的矫情，纯纯全干货。
而外来者观摩学习的角度，也让每个国人耳目一新。
提起八十年代，在大多人的印象中，刚结束计划经济的中国必然是物质匮乏，人们填饱肚子都很困难，
但本剧却颠覆了十点君的想象，画面里分明藏着最好吃的中国。
无论何时，中国人永远是最会吃、也最懂吃的一帮人。
